乙醇钠长期暴露在空气中为什么会变红？应该是变黑，苯酚在空气中氧化变红，生成对苯醌。
结构简式：CH3CH2ONa
性质：
白色或淡黄色吸湿性粉末。在空气中贮存时分解变黑。乙醇钠遇水分解成氢氧化钠和乙醇。溶于无水乙醇而不分解。应密闭、避光存放于阴凉处。主要用于医药工业。用作强碱性催化剂、乙氧基化剂以及作为凝聚剂和还原剂用于有机合成。少量用于农药生产。还可用作分析试剂。由固体氢氧化钠溶于乙醇和纯苯溶液（或环己烷和乙醇溶液），加热回流，连续反应脱水而制得。实验室制备乙醇钠可以采用钠丝与无水乙醇加热反应，蒸干乙醇制得。
乙醇钠乙氧负离子富电子，容易被氧气氧化，其间发生复杂的氧化-聚合过程，生成深色物质。
